Disponibilidade de tamanho: 50g.
Aplicação: O XAROPE DE GLUCOSE ICEBERG CHEF é um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce comparado ao açúcar da cana. É altamente viscoso e utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.
